粽子是什麼米做成

分為兩種，江米和糯米。有的時候混着用，江米會越泡會越黏，包的粽子越好吃。換句話説，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。

多色糯米包出的粽子色澤鮮豔、五彩斑斕、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、醇正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回味無窮，且具有一定的藥用價值。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，用楓葉煮成的青粳飯，人食之能堅筋骨、益腸胃、補髓。