裏脊肉是幾號肉

裏脊肉是特級肉，指豬的脊椎骨內側的條狀嫩肉，裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊。

擴展資料：特級：裏脊肉；一級：通脊肉，後腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。