新鮮牛蛋怎麼清洗處理

新鮮牛蛋清洗處理步驟：

1、先將買來的新鮮牛蛋用温水沖洗乾淨，放入盤中。

2、然後鍋內放入水2.5Kg，加入葱50g、姜25g、花椒20g去腥味，直至將牛蛋煮熟。

3、之後煮熟撈出，用涼水沖洗，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗乾淨即可完成。

注意事項：

多吃枸杞牛蛋湯的話，是可以緩解疲勞，提神養目的功效的，而且也具有延緩衰老的作用。

既有食用價值，又有藥用價值，具有滋腎潤肺.強筋壯骨之功效。