曬白蘿蔔幹怎麼切

首先把白蘿蔔幹泡水，15分鐘之後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來説都是把蘿蔔乾切成短條形狀，因為這樣的形狀吃起來很爽口，而且就算再加工去加辣椒炒的話也很好炒入味。

蘿蔔（學名：RaphanussativusL.）十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。