如何區分食鹽和工業鹽

工具/原料

灰錳氧（主要成分是高錳酸鉀）

食鹽

杯子2個

筷子

方法/步驟

取1g灰錳氧放入杯子，加水至滿杯。

用筷子攪拌，使其充分溶解，得到一杯紅色溶液。（可用筷子頭輕輕擠壓灰錳氧顆粒，加快溶解速度）

取另一個杯子，倒入小半杯的食鹽。

向食鹽中倒入半杯紅色的灰錳氧溶液，用筷子不斷攪拌食鹽和溶液的混合物。大概攪拌2分鐘。

兩杯溶液放在一起，靜置3min，對比兩杯溶液的顏色深淺。如果兩杯溶液的顏色基本一樣，説明食鹽裏面不含有工業鹽；如果有食鹽的那杯溶液顏色變淺或褪色，説明含有工業鹽。

注意事項

一開始加的灰錳氧顆粒一定不能太大，否則後面顏色對比不明顯。

如果食鹽中含有其它雜質可能會影響檢驗效果。

如果發現顏色變淺，建議到相關部門進一步確認。