幹魷魚怎麼分正反面

一般幹魷魚在沒泡發之前正面是發黑的，而且反面會有一些筋狀物，只要觀察幹魷魚上面的筋狀物就可以區分幹魷魚的正反面。或者也可以用手來觸摸魷魚，一般正面是比較光滑的，而反面凹凸不平。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。