酸奶機做酸奶需要幾個小時
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用純酸奶作發酵源,發酵時間6小時至8小時,用酸奶發酵劑作發酵源,發酵時間8小時至12小時。
酸奶機做酸奶的方法步驟:
食材:酸奶菌1包,200毫升純牛奶5盒。
做法:
開水對酸奶機的容器殺菌消毒:開水倒入容器燙1分鐘;將純牛奶倒入容器內;倒入酸奶菌,用勺子攪拌均勻;將容器蓋好,放入酸奶機內,關閉上蓋;接通電源,8小時至12小時,酸奶自動做好。發酵好的酸奶,温度在40℃,可以食用,經過冰箱冷藏、純化24小時後,酸奶凝固似豆腐腦狀,製作成功。