老油條怎麼炸
來源:生活大全幫 2.07W
老油條做法:
1、用温水和麪,温水中加入適量的鹼粉、明礬、芝麻等;
2、把面做成均勻的片狀,表面不能有乾麪粉;
3、把做成的片狀切成均勻的長條狀;
4、把每兩個長條疊在一起,用長筷子在摺疊的面上壓一下;
5、在鍋里加入適量的油,開始加熱;
6、温度達到九成熱時將做好的面拉長旋轉後放入油鍋中;
7、炸的過程中,要不斷翻動,等到油條炸到金黃色,即可出鍋。
老油條做法:
1、用温水和麪,温水中加入適量的鹼粉、明礬、芝麻等;
2、把面做成均勻的片狀,表面不能有乾麪粉;
3、把做成的片狀切成均勻的長條狀;
4、把每兩個長條疊在一起,用長筷子在摺疊的面上壓一下;
5、在鍋里加入適量的油,開始加熱;
6、温度達到九成熱時將做好的面拉長旋轉後放入油鍋中;
7、炸的過程中,要不斷翻動,等到油條炸到金黃色,即可出鍋。