冬天鴨子怎麼做好吃

主料：鴨1只。

輔料：胡蘿蔔1根、春筍300克、黃瓜1根。

調料：食鹽6克、姜10克、蒜10克、水適量、胡椒粉少許。

做法：

1、老鴨切塊，焯水後放入電壓力煲，依次放入胡蘿蔔片、鮮筍片、黃瓜片、薑片、大蒜，水沒過食材即可；

2、閉合鍋蓋，選擇湯煲檔，工作結束處於保温狀態後泄壓；

3、開蓋後再加入鹽、胡椒粉，調味即可。