用面怎麼做漿糊

1、取鍋中水量，三分之一的麪粉。在水尚是涼水的時候，就用手抓着麪粉，慢慢倒入鍋中的涼水裏，同時，用筷子順着一個方向慢慢攪動水，讓麪粉充分溶解在涼水裏；

2、開小火，隨着水温逐漸上升，水裏的麪粉全部溶解到水裏。此時，水的顏色是白色的；

3、手上的筷子一直順着固定的方向攪動麪粉，不能停止，攪拌速度要均勻。溶解的麪粉隨着水分蒸發，能看到麪粉的濃度越來越濃；

4、水分大約吸收一小半的時候，能看到麪粉起了一些小泡泡出來，從現在開始，就是麪粉向漿糊轉變的過程。用筷子挑起來，能看到拉起的絲；

5、最後，麪糊都粘稠到一起，漿糊就熬好了。