整個辣椒的醃製方法

方法：

1、將醬油煮沸（殺菌）待涼；

2、色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大葱各適量入鍋出香味；

3、將以上輔料配成湯後放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒；

4、數日後即可食用。