牛排骨的做法大全家常

1、牛排剁成塊洗淨，準備葱、花椒、大茴、姜、幹辣椒，把排骨放入燒開水的鍋中焯一下。

2、鍋內放油炸花椒和大茴，撈出來倒掉，在熱油裏放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。

3、放醬油和料酒繼續翻炒，用開水燉，放鹽和糖燜三十分鐘並用大火收湯汁即可。