如何泡發乾灰樹花怎麼吃

把幹灰樹花放入温水中浸泡，同時放入2-3片薑片，浸泡5分鐘左右的時間就可以泡發起來。幹灰樹花食用方法多種多樣，可以炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。

灰樹花，俗稱"舞菇"，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生於慄樹周圍。子實體肉質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢，沁人心脾;其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。