板栗怎麼快速去皮

板栗可以用熱水浸泡和鹽水煮制來快速去皮。板栗用熱水浸泡以後可以快速去皮，具體做法是把板栗用清水沖洗乾淨，放到乾淨的盆中，然後加入少量食用鹽，在爐子上燒一壺滾開的開水，直接澆在盆中的生板栗上，上面再蓋一個盆，燜五分鐘，然後取出板栗，輕輕一剝它的果皮就能快速去掉