如何挑選白茶

在茶葉形態上，先選散茶。白茶最常見的兩種形態，是散茶和餅茶。散茶是白茶最本真的容顏，如不施粉黛的清純少女，散發着活潑，自然的氣息。對於白紙型的喝茶新手來説，散茶也是相對而言最為穩妥的形態，而且極其容易上手沖泡。

散茶的葉片芽頭，經過嚴格的製作工藝後都保留着最完整的形態，放入蓋碗中沖泡時，也全面的散發出最為純正的風味。沖泡後的白茶散茶，口感是清爽的、鮮美的、醇和的，香味是高揚的、馥郁的、清新的，茶湯入喉，滿嘴的圓潤之感，十分舒適。作為新手品茶，散茶的自然清爽之感更加便於接受。