哪些蔬菜是高漂呤食物

是高嘌呤食物的蔬菜是扁豆，蘆筍，紫菜，豆苗，黃豆芽等等，蔬菜都是低嘌呤食物，蔬菜的嘌呤含量與動物內臟，海鮮，肉湯等動物性食物相比，總體來説確實要低一些。

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50-150毫克嘌呤的為中嘌呤。