去海底撈必吃哪個鍋底

在海底撈吃飯，四宮格鍋底可以説是很多人的必點鍋底，四宮格鍋底包括牛油鍋(32元)、番茄鍋(25元)和兩個清水鍋底(0元)，相對其他鍋底這個鍋底加起來只要57元，非常划算，而且請説鍋底還可以根據你自己的喜好來煮粥或是製作清湯鍋。

海底撈裏面的清水鍋不要錢，雖然名字叫做清水鍋底，但裏面不止有清水，還有蘿蔔、枸杞等，可以在自助調料區搭配佐料，倒進清水裏調味成新的鍋底，推薦北方的清水火鍋涮羊肉，在清水裏面加入一些葱，點一盤羊肉卷涮好蘸着麻醬吃，感覺非常不錯。

還有人喜歡用清水鍋煮粥，要一碗表米飯，和蝦、生雞蛋、魚片等食材一起放進去煮，去自主調料台拿一些醬料加進去，等到其火鍋吃的差不多，粥也煮好了，熱氣騰騰的粥吃到嘴裏可謂是入口即化，滿口香甜。

小貼士：吃火鍋的時候，湯底煮久了面上總會飄着一些浮沫影響食慾，這時候像服務員要一些並開，用用漏勺裝起來將其放在鍋裏涮幾下，泡沫就都被冰塊吸走了。