海底撈有幾種鍋底

海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。海底撈就是以川味火鍋為主打的火鍋品牌。以貼心的服務在火鍋行業中異軍突起，“邊吃火鍋邊修指甲，桌上還標配橡皮筋扎頭髮，服務很貼心”。它的調料除了一般的麻醬和油碟外還有海底撈自制調料，這是該店的特色。這種調裏面加了十幾種不同的佐料，開吃之前把鍋裏的鮮湯盛在調料碗裏，就成為美味的獨特調料了，還可以根據個性喜歡選擇辣或者不辣等等。