凍香椿怎麼解凍

1、香椿的主要成分是水分、蛋白質、碳水化合物、纖維素、少量脂肪等，還含有維生素和礦物質等成分，冷凍之後僅有一些水溶性維生素的損失。

2、因此香椿凍了還能吃取出來放置在常温下4個小時左右，不要用火烤或者加熱，否則會導致口感變差。