自制的泡雞腳能放幾天

大約5到6天。

材料：玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步驟：

1、把檸檬洗淨切片，洋葱洗淨切片，芹菜洗淨把莖用刀拍破備用。

2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾，野山椒剪碎，放入壇中。

3、雞爪洗乾淨，放入沸水中煮熟後撈出，洗去浮末，切成小塊，晾乾。

4、晾乾的雞爪放入壇中，將切好的檸檬、洋葱、芹菜覆蓋在上面。

5、將適量涼開水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、薑片、花椒。

6、取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時即可食用。