誰告訴一下野雞怎麼剝毛處理啊

野雞脱毛前需要先經過浸燙然後脱毛宰殺後的野雞浸燙水温一般為65到68度。在這個範圍內，日齡小的野雞水温要低些。家庭宰殺時，將沸水和冷水按3：2摻和即可，也可將宰好的野雞先用冷水淋濕，再在沸水中浸燙。浸燙時間一般為30到60秒鐘。浸燙要在野雞完全停止呼吸而體温又沒有完全散失時進行。注意水温不能過高，浸燙時間不能過久，否則，燙得過熟，肌蛋白凝固，皮膚韌性變小，褪毛時容易破皮，並且脂肪溶解而從毛孔滲出，表皮呈暗灰色，帶有油光。