燕窩泡發幾倍

泡水之後，燕窩肯定會膨大，倍數一般在6-8倍，如果是燕窩碎的話，會更大些，燉後就更大了，可以達到13-18倍。燕窩的真假辨別不能單純靠倍數來判斷，還有很多其他的指標。燕窩，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後，才可供人食用。