芥藍怎麼醃製

材料：芥藍頭2條，芹菜幾棵，魚露適量，味精，麻油；

做法如下：1、芥藍頭去掉老皮後切薄片，芹菜去頭後切成粒；

2、燒一鍋開水，把芥藍片放入鍋內灼一下，關火撈出；

3、放上芹菜，加入適量魚露攪拌，之後放上幾個小時；4、將所有材料放入瓶子或者罐子裏，醃上3至4天或一週就可以食用了。