什麼茶的單寧最多

綠茶的多酚類物質含量是最高的，因為製作綠茶時，多酚類物質幾乎沒有氧化的過程，保留了下來。

茶單寧就是茶多酚，也叫茶單寧，茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗輻射、抑制癌細胞、抗菌殺菌、抑制艾滋病病毒。