番茄辣醬的製作方法

1、番茄洗淨，用熱水燙一下，扒皮切碎。

2、辣椒洗淨，去蒂，剁碎。

3、姜切末，大蒜扒皮剁成蒜末。

4、炒鍋倒入適量的橄欖油，油熱倒入薑末和蒜末煸炒出香味。

5、姜蒜出味後，倒入辣椒碎翻炒。

6、辣椒翻炒3分鐘左右，倒入番茄碎，小火慢熬成番茄醬。

7、番茄熬成出醬汁的時候，放入糖和鹽調味。

8、最後放入芝麻，攪拌均勻即可關火。