經驗 燒烤怎麼快速醃肉 來源:生活大全幫 1.52W 1、洋葱和姜可以很好的將肉類的鮮味激發出來;2、和炒菜不同,一般燒烤穿串之後不會馬上烤,蛋清有很好的保濕作用,防止肉串發乾;3、鹽、十三香、醬油混合調味,後放醬油、雞蛋清攪拌均勻;4、放入冰箱一小時保鮮。 醃肉 燒烤