料理機怎麼做肉鬆

來源：生活大全幫 1.17W

原料：精瘦牛肉150克、姜3片。

將牛肉切大塊放入高壓鍋，加薑片和水，大火上汽中火加熱20分鐘關火。取出牛肉，用料理機初步打碎，盛出。要做的精細一些，做好的肉鬆又用篩子篩出更細的用。烤箱預熱180度，烤盤鋪好烹調紙，攤開打碎的牛肉，上火烤20分鐘至乾燥。重新放回料理機打成自己滿意的程度即可。涼涼後放入密封盒冷藏保存，。