花殼熬的湯有什麼營養價值

1、鈣質豐富，花蛤的肉裏面有着蛋白質，無機鹽，糖類以及維生素A，B1，B2等；

2、含有牛磺酸，花蛤裏面的牛磺酸，是一種可以促進膽汁合成的物質，同時有助於膽固醇代謝，使神經細胞膜的電位平衡，有抑制焦慮和抗痙攣的功效；

3、降膽固醇，花蛤肉裏面有可以抑制膽固醇在肝臟裏面合成，以及加速排泄膽固醇的良好作用，因此可以幫助膽固醇下降；

4、維生素B12豐富，在花蛤裏面，有着豐富的維生素B12。這是一種可以促進血液代謝的物質。