紅茶中的粗茶是什麼

紅茶中的“粗茶”是指較粗老的茶葉，如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等，經過加工後當茶喝，人們稱它為粗茶，與新茶相對，儘管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚，茶丹寧等物質，卻對身體很有益處。並且茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用，它還能阻斷亞硝胺等致癌物對身體的損害，茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心腦血管的正常功能。