全麥豆沙包怎麼做

1、準備好用料。原料：全麥粉150克，中筋麪粉150克，酵母3克，水155克；餡料：豆沙300克；裝飾：蔓越莓幹三個（分成12份）。

2、首先是將準備好的原料揉成麪糰，發酵至兩倍大，分成12份；豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。

3、取一個小劑子擀圓擀平，放入豆沙餡，然後收口。

4、將光滑面向上，用三角齒做出形狀，表面沾一個小蔓越莓。

5、然後放在硅油紙上，再放入蒸籠中。醒20分鐘左右，根據室温，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋。