為什麼不能多吃皮蛋

皮蛋含有鉛對人體危害:

1、極強的神經毒性：鉛可損傷大腦和神經，使人智能低下，反映遲鈍，多動，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調。

2、引起貧血、抑制免疫力 、食慾下降，不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌 。

3、影響礦物質與維生素的吸收利用。