怎樣辨別雞蛋含有蘇丹紅

1、仔細觀察雞蛋的顏色，如果蛋殼很鮮豔、光亮的話，則説明該雞蛋是經過蘇丹紅染色的。

2、用手輕輕地晃動雞蛋，然後仔細聽聲音，如果有液體撞擊的聲音，那麼説明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

3、打開雞蛋，然後觀察蛋黃的顏色，如果顏色比一般雞蛋深暗一些的話，則説明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

4、打開雞蛋，然後摸看看雞蛋是否粘稠，如果很粘稠的話，則説明為好的雞蛋，反之則説明為蘇丹紅雞蛋。