斷橋青椒魚如何製作

一、食材：

1、主料：黃辣丁魚、鮎魚、青椒；

2、輔料：花椒、辣椒。

二、步驟：

1、將黃辣丁魚單條去內臟，清理乾淨，鮎魚去內臟，清理乾淨，切塊備用；

2、青椒切段備用；

3、熱鍋燒油，放花椒，辣椒，炒香；

4、放入青椒，進行燉煮；

5、青椒汁做好後，放入整條的黃辣丁魚和鮎魚塊，進行燉煮；

6、魚肉煮熟即可出鍋。