怎樣做龍蝦湯
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材料:龍蝦600克、黃油10克、洋葱20克、蒜塊5克、番茄醬30克。
做法:1、龍蝦去肉,取出的龍蝦肉做刺身後用冰塊墊底上桌;2、在一個深鍋內倒入液體狀黃油至蓋滿鍋底,加熱到7分熱後放入麪粉翻炒後加入洋葱、蒜塊、番茄醬(也可加入一些香芹段);3、放入高湯、龍蝦殼並倒入600毫升白葡萄酒和一勺鮮芥末;4、加入胡蘿蔔丁、捲心菜絲、切段玉米棒、土豆塊小火煮開即可。
材料:龍蝦600克、黃油10克、洋葱20克、蒜塊5克、番茄醬30克。
做法:1、龍蝦去肉,取出的龍蝦肉做刺身後用冰塊墊底上桌;2、在一個深鍋內倒入液體狀黃油至蓋滿鍋底,加熱到7分熱後放入麪粉翻炒後加入洋葱、蒜塊、番茄醬(也可加入一些香芹段);3、放入高湯、龍蝦殼並倒入600毫升白葡萄酒和一勺鮮芥末;4、加入胡蘿蔔丁、捲心菜絲、切段玉米棒、土豆塊小火煮開即可。