啤酒和豆漿可以一起喝嗎

不建議同食。因為啤酒和豆漿混合後，必然要出現起豆花、並且分層現象，這是因為形成了蛋白質沉澱，蛋白質沉澱本身對人體沒有什麼傷害，無非是蛋白質無法被人體有效吸收而已，造成營養浪費，不建議同食。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。