幹海蔘有白霜是壞了嗎

幹海蔘放冰箱裏一段時間沒吃，上面有那白色的東西，不是壞了，只是海蔘吸潮後反的鹽鹼霜。幹海蔘的品質分好多種，無糖無鹽無任何添加的好海蔘，一般不會反白，密封包裝乾燥通風處保存3-5年沒有問題。質量差一點的海蔘，普通消費者不好判斷其究竟品質如何，不好判斷能保存多長時間，因此建議不要長期存放幹海蔘，應該儘早的吃掉，以免造成浪費。