毛蚶和血蚶的區別

1、外觀：毛蚶的個頭比血蚶要更大一些，外殼也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。

2、肉質：毛蚶裏面肉的顏色一般為鮮紅色，並且它煮出來的汁液也是一樣的，而血蚶則吃起來更加簡單，和青菜一樣，只要用開水稍微燙一下就能吃了。

3、季節：一般血蚶在每年的小寒時節至大寒時節吃是最好的，毛蚶就沒有這麼多講究。