經驗 春捲皮子硬了怎麼變軟 來源:生活大全幫 1.75W 如果春捲皮子要是硬了無法操作的話,大家可以把春捲皮子放到鍋裏面再重新蒸一下,這樣蒸好後的春捲皮子就會變軟了,然後包餡料的時候就很好操作了。重新蒸軟後,春捲皮子會有點粘不上,可以在皮上塗上一些雞蛋清,雞蛋清是很有粘性的。 春捲 變軟 皮子