山核桃上火嗎

吃核桃不上火，但也要適量，核桃仁營養豐富，含有蛋白質、脂肪、含碳水化合物、還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素等。核桃仁的脂肪中，多是不飽和脂肪酸，能淨化血液，清除血管壁雜質，能有效防止心腦血管疾病。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄，核桃仁可用於治療尿路結石。吃核桃仁還可滋養血脈、增進食慾，對大腦神經有益。