核桃為什麼容易上火

核桃為性温食物，有聚陽祛寒功效，所以大量吃核桃易上火。如果是上火體質的人是不宜吃核桃的。

核桃火氣大，油脂含量多，吃多了容易令人上火噁心，而且核桃中所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。