鹿茸一人一次燉多少片

如果只是燉一人份的湯並且是給年輕人喝，那麼只放一片鹿茸就足夠，如果是給老年人喝，在此基礎上再加一兩片也完全夠用。鹿茸可以用來燉很多種湯，比如鹿茸雞湯、鹿茸燉烏雞、鹿茸燉豬瘦肉等。平時在用鹿茸燉湯的時候不必放太多鹿茸，這樣反而可能會讓身體產生不適的現象。

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿是我國傳統的名貴藥用動物，在現存文獻中，漢代文獻就有鹿身百寶的説法，是靈丹妙藥的象徵。