湯圓面怎樣做

用料：糯米300克、大米200克

做法：

1、將糯米和大米混合，淘洗乾淨，用冷水浸泡一夜；

2、將浸泡好的米加適量的水，用機器或破壁機的攪拌功能打成米漿；

3、將打好的米漿裝入布袋把口紮緊，把布袋吊起來，或放入筲箕上，布袋的下面放一個倒扣的小飯碗，將米漿的水瀝乾；

4、將瀝乾水的湯圓面取出；

5、將湯圓面分成小袋入冰箱冷凍保存。