農家一碗香的做法

1、 準備半斤五花肉，兩顆新鮮春筍，一頭新蒜，三顆紅辣椒，200毫升植物油，三顆雞蛋。

2、將肉切片、春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁，雞蛋打成蛋液。

3、將 不粘鍋燒熱後倒入100毫升植物油，放入打好的雞蛋液，把雞蛋炒好盛起備用，不用加任何調味料。

4、向鍋中放入切好的五花肉片乾煸，至肉片微焦盛起備用，這裏也無需放任何佐料。

5、 向鍋內倒入剩下的植物油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆炒三分鐘。

6、向鍋內倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調味。

7、 在肉出鍋前倒入預先炒好的雞蛋，將雞蛋與肉攪拌均勻後菜品即可出鍋。