韭菜有什麼好處害處

好處：

1、韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等都較高；

2、韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯，具香辛味，可增進食慾，還有散瘀、活血、解毒等功效；

3、韭菜的葉、籽、根皆可入藥；

4、葉和根有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效；

5、韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用；

害處：

消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃，嚴重的會引起嘔吐。