咖喱魷魚怎樣做

材料：

鮮魷魚適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、洋葱適量、甜椒適量、咖喱塊適量、油適量、水適量。

做法：

1、鮮魷魚洗淨，切成條狀，沸水焯過撈起；

2、土豆、胡蘿蔔，洗淨，切成條塊；洋葱，甜椒洗淨，切成與魷魚形狀相仿的小塊；

3、旺火熱鍋，放油，油熱後，把土豆、胡蘿蔔、洋葱、甜椒放進去翻炒，然後加水煮5分鐘；

4、把魷魚放到鍋裏一起翻炒，再把咖喱掰碎放進去，融化攪拌均勻；

5、裝盤。