海帶怎麼去鹽啊太鹹了

海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，海帶要去鹹。

1、先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用；

2、這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分；

3、烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。