海兔醬怎麼吃

海兔俗稱海珠、雨虎，在中國大陸東南沿海有分佈，食料大都以底棲矽藻和沉積在海灘上的有機質為主，也食綠藻和底棲橈足類等小型動物。海兔的經濟價值很高，是一種營養豐富的海味珍品，其食用部分主要是用海兔卵羣帶曬乾而成，其營養價值很高，是筵席上的名貴佳餚。

食用方法：

1、開罐即可食用，也可醮各種生菜食用。

2、雞蛋2個酌情放入海兔醬攪拌後放葱花、姜等調料，蒸或炒均可，風味獨特。

3、燉菜或炒菜時，作為調料加以烹製，風味獨特。