水煮蝦可蘸番茄醬嗎

水煮蝦可以蘸番茄醬。

水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。

水煮蝦的製作方法如下：

一、所需材料：海蝦500克、鹽4克、姜10克、醋20克。

二、水煮蝦的具體做法如下：

1、將海蝦洗乾淨；

2、將水燒開後，放入少許鹽、薑片數塊；

3、放蝦入鍋，待水再次沸後用漏勺將海蝦起鍋放到盤裏即可。