甘露是什麼食物

甘露是百某些植物的嫩枝幼葉或花蕾等表皮滲出像露水似的含糖甜液。甘露的成分類似植物的體液，除度含葡萄糖、果糖、蔗糖、水、礦物質知外，因植物種類不同還含有揮發油、甘露醇道、樹脂類、β-蒎烯、γ-蒎烯、檸檬烯、茴香醛、單環仲醇等。

露（lu）（dew）是指空氣中水汽凝結在地物上的液態水。傍晚或夜間，地面或地物由於輻射冷卻，使貼近地表面的空氣層也隨之降温，當其温度降到露點以下，即空氣中水汽含量過飽和時，在地面或地物的表面就會有水汽的凝結。如果此時的露點温度在0℃以上，在地面或地物上就出現微小的水滴，稱為露。