清燉羊肉多長時間

來源：生活大全幫 2.96W

清燉羊肉要40分鐘。先小火慢煮10分鐘，然後再慢煮30分鐘。

詳細過程如下：

樣肉浸泡1小時候，洗乾淨。調料備好。香菜切碎，小葱葱白和葱葉分開切段，薑切片。胡蘿蔔切和羊肉差不多大小的塊。煮鍋加水，直接把羊肉塊放入鍋內。煮開來後，把鍋內的浮沫撇掉。加入備好的葱白段，小紅辣椒，八角，姜，同時在放點胡椒粉和一勺料酒。蓋好鍋小火慢煮10分鐘。之後，放入胡蘿蔔塊和鹽，在小火慢煮30分鐘。開鍋放入香菜段和葱葉即可。